छिलके सहित बादाम खाने के फायदे जानिए तुरंत
बादाम बेहद शक्तिशाली ड्राई फ्रूट है। यह प्रोटीन, कैल्शियम, फाइबर, ओमेगा फैटी एसिड जैसे कई सारे महत्वपूर्ण पोषक तत्व देता है।
बादाम तो आप खाते ही होंगे लेकिन इसे छीलकर खाए या बिना छीले खाए इस बात को लेकर अक्सर लोग कंफ्यूजन में रहते हैं क्या भिगोए हुए बादाम को छीलकर खाने से हमारी सेहत बनती है यदि बिना चिल्का उतरे ही बादाम खाया जाए तो इससे सेहत को कोई नुकसान होगा इन सभी तमाम सवालों का जवाब जानने के लिए हमारे आर्टिकल को पड़े तो आज हम आपको बताएंगे छिलके के साथ बादाम खाने के कई सारे फायदे
दोस्तों जैसे कि आपको पता है बादाम सूखे मेवे का राजा माना जाता है और भरपूर मात्रा में विटामिन मिलता है कहा जाता है कि खाली पेट बादाम खाने से आपका दिमाग भी बढ़ता है लेकिन गर्मियों में भिगोकर खाने की सलाह दी जाती है लेकिन क्या भीगे हुए बादाम का छिलका उतरना जरूरी है आईए जानते हैं
बादाम को ड्राई फ्रूट का राजा कहा जाता है क्योंकि यह अनेक विटामिन मिनरल्स से भरा होता है इसे खाने से शरीर को ताकत मिलती है यह दिमाग को तेज बनता है इस दिल के लिए भी बहुत ही लाभदायक माना जाता है अक्सर लोग इसे रात भर भिगोकर रखते हैं और सुबह उठते ही खाली पेट खाते हैं लेकिन यही वह बहुत बड़ी गलती कर देते हैं
हर किसी को बादाम का छिलका नहीं उतारना चाहिए ऐसा हेल्थ सपोर्ट का मानना है कहा जाता है छिलका उतारने से बादाम की ताकत आदि हो जाती है कुछ लोगों के लिए यह फायदेमंद हो सकता है लेकिन सभी ऐसा करने की गलती ना करें बादाम के साथ बादाम का छिलका खाने से अपने बॉडी में एनर्जी बढ़ जाती है
बादाम को भिगोकर खाना चाहिए या चिल्का खाना चाहिए या आपकी सेहत पर निर्भर करता है लेकिन दिक्कत यह है कि अधिकतल लोगों को बादाम खाने के सही तरीके के बारे में जानकारी नहीं है बादाम के छिलके में हाई डाइटरी फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट और फाइटोकेमिकल होते हैं। एक्सपर्ट के मुताबिक इनके अंदर फ्लेवेनोइड होते हैं जो दिल को स्वस्थ रखने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। यह ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस और इंफ्लामेशन घटाने में मदद करते हैं।
1. पोषक तत्वों की अधिकता
बादाम के छिलके में टैनिन और फेनोलिक यौगिक पाए जाते हैं, जो एंटीऑक्सीडेंट का काम करते हैं। छिलके सहित बादाम खाने से विटामिन ई, फाइबर, मैग्नीशियम और हेल्दी फैट्स का पूरा लाभ मिलता है।
2. पाचन स्वास्थ्य में सुधार
छिलके में मौजूद प्रीबायोटिक फाइबर आंतों के लिए फायदेमंद होता है। यह गुड बैक्टीरिया को बढ़ावा देकर पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है और कब्ज से राहत दिलाता है।
3. एंटीऑक्सीडेंट गुण
बादाम के छिलके में मौजूद पॉलीफेनोल्स शरीर में फ्री रेडिकल्स से लड़ते हैं, जिससे ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस कम होता है और कोशिकाओं की क्षति रुकती है। इससे बुढ़ापा धीमा होता है और कैंसर जैसी बीमारियों का खतरा कम हो सकता है।
4. हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद
छिलके सहित बादाम खाने से खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) कम होता है और अच्छा कोलेस्ट्रॉल (HDL) बढ़ता है। इसमें मौजूद मोनोअनसैचुरेटेड फैट्स और मैग्नीशियम दिल की सेहत के लिए अच्छे होते हैं।
5. ब्लड शुगर नियंत्रण
बादाम का छिलका ब्लड शुगर लेवल को स्थिर रखने में मदद करता है, जिससे डायबिटीज का खतरा कम होता है। यह इंसुलिन संवेदनशीलता को भी सुधारता है।
6. त्वचा और बालों के लिए लाभ
विटामिन ई और एंटीऑक्सीडेंट्स त्वचा को चमकदार बनाते हैं और बालों को मजबूत करते हैं। छिलके सहित बादाम खाने से एक्ने और झुर्रियों से बचाव होता है।
7. वजन प्रबंधन में सहायक
फाइबर और हेल्दी फैट्स की मौजूदगी के कारण यह भूख को नियंत्रित करता है, जिससे वजन घटाने में मदद मिलती है।
सावधानियाँ
कुछ लोगों को छिलके से हल्की कड़वाहट महसूस हो सकती है, ऐसे में भिगोकर खाना बेहतर होता है।
अधिक मात्रा में न खाएँ, क्योंकि इससे पाचन संबंधी समस्याएँ हो सकती हैं।