कच्चा करेला खाने के फायदे

कच्चा करेला खाने के फायदे | दोस्तों करेले की सब्जियां भुजिया स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभकारी होती है आपने कई बार करेले के फायदे तो सुनी ही होंगे करेला अपने गुना के लिए मशहूर होता है लेकिन इसके कड़वे स्वाद के लिए इसको कुछ लोग पसंद नहीं करते इस ब्लॉग में हम करेले की सब्जी के गुना और फायदे बताने जा रहे हैं करेले में प्रचुर मात्रा में विटामिन A पाए जाते हैं इसके अलावा कैरोटीन बीटा कैरोटीन लूटीन आयरन जिंक पोटेशियम मैग्नीशियम और मैग्नीशियम जैसे फ्लोवरों व्हाइट भी पाए जाते हैं करेले की सब्जी का सेवन अनेक बीमारियों जैसे पाचन तंत्र की खराबी भूख की कमी पेट दर्द बुखार और आंखों के रोग में लाभ पहुंचती है करेले से कमजोरी दूर होती है और जलन से संबंधित समस्याओं में लाभ मिलता है दोस्तों इस विषय में और चर्चा करें और साथ ही करेला खाने के क्या-क्या फायदे हैं आईए जानते हैं इस ब्लॉग में

1.मोटापा घटाने में सहायक 

करेले में काफी कम मात्रा में कैलोरी होती है इसलिए करेला मोटापा कम करने में कारगर होता है करेले में विटामिन ए और बीटा कैरोटीन पाया जाता है जो आंखों की रोशनी बढ़ाने में काफी कारगर होता है

2.लकवा या पैरालिसिस 

करेले के जूस में काला नमक मिलाकर पीने से उल्टी दस्त को ठीक हो जाती है लकवा या पैरालिसिस में कच्चे करेले का सेवन करना चाहिए जो काफी लाभदायक होता है

3.पाचन तंत्र को मजबूत बनाए 

करेले में भरपूर मात्रा में फास्फोरस पाया जाता है जो कि कब पाचन संबंधी समस्याओं को भी ठीक करता है तथा हमारे भोजन को भी बचाने में काफी मददगार साबित होता है जिससे हमें कब्जिय पेट संबंधी समस्या नहीं होती है और भूख भी खुलकर लगती है

4.किडनी की समस्या 

करेले का उपला पानी या करेले का जूस पीने से किडनी की समस्या दूर होती है तथा किडनी से सक्रिय हानिकारक तत्व बाहर में करेला खाने से हमारे शरीर की ऊर्जा बढ़ती है तथा हमें स्वस्थ होने से भी बचाती है

5.अस्थमा के रोग 

धमा के रोग के लिए करेला काफी लाभप्रद होता है दम के रोगी को बगैर मसाले वाला करेला खाना चाहिए जो की काफी लाभप्रद होता है और आसानी से बच जाता है

6. पेट संबंधित बीमारियों 

पेट संबंधित बीमारियों में करेले का जूस पीना चाहिए इससे लीवर भी तंदुरुस्त होता है करेले के जूस का रोजाना सेवन करने से इसके परिणाम जल्द ही दिखने लगते हैं

7.करेला कैंसर लीवर पीलिया आदि बीमारियों 

करेला कैंसर लीवर पीलिया आदि बीमारियों में काफी लाभकारी होता है करेले की पत्तियां या हल्का गर्म पानी में उबालकर पीने से रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाया जा सकता है और जिससे कई प्रकार की बीमारियां ठीक हो जाती है

8.मधुमेह के रोगियों 

करेले में पॉलिपेप्टाइड पिया की इंसुलिन भरपूर मात्रा में पाया जाता है जो मधुमेह को रोकने में काफी कारगर साबित होता है रक्त शर्करा को कम करने के लिए रोज सुबह खाली पेट करेले का जूस पीना चाहिए रोज दिन में एक बार करेले से बनी कोई भी खाद्य सामग्री अवश्य खानी चाहिए

मधुमेह के रोगियों के लिए भी करेला काफी लाभदायक है मधुमेह के रोगियों को एक चौथाई करेले के रस के साथ इतना ही गाजर का भी रस लेना चाहिए तथा उसका सेवन करना चाहिए करेला खाने या इसके जूस पीने से हमारा खून भी साफ रहता है

9.बवासीर से छुटकारा 

खूनी बवासीर में एक चम्मच करेले के रस में एक चम्मच शक्कर मिलाकर पीने में काफी फायदा मिलता है हाथ पैर में जलन गठिया की समस्या में करेले के तेल की मालिश करके काफी फायदा मिलता है

10. हार्ट अटैक की समस्या 

हार्ट अटैक के रोगियों के लिए करेला एक रामबाण इलाज है करेला हमारे हृदय की धमनियों में हानिकारक भाषा को जमने से रोकता है जिससे हमारा रक्त संचार सही तरीके से कार्य करता है और हार्ट अटैक आने का खतरा काफी कम हो जाता है

11. त्वचा के लिए गुणकारी 

त्वचा रोग में भी करेले के रस का प्रयोग किया जाता रहा है करेले को नींबू के रस के साथ त्वचा पर लगाने से त्वचा साफ और मुंहासे खत्म हो जाते हैं

12. शराब से लीवर में होने वाले नुकसान

करेले में एंटी एंटॉक्सिफिकेशन गुण होता है जो शरीर से विषैला पदार्थ को बाहर करता है तथा करेला शराब से लीवर में होने वाले नुकसान से भी बचाता है

13. आँखों की रोशनी के लिए अच्छा

इसमें बीटा-कैरोटीन और विटामिन ए प्रचुर मात्रा में होता है, जो आँखों की स्वास्थ्य के लिए बहुत जरूरी है। यह मोतियाबिंद के खतरे को भी कम करता है।

14. कैंसर से बचाव में सहायक

करेले में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट गुण कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकने में मदद कर सकते हैं, खासकर स्तन और कोलन कैंसर में

कच्चे करेले का जूस कैसे बनाएं और पिएं?

एक या दो ताजे कच्चे करेले लें।
उन्हें अच्छी तरह धोकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
बीज निकाल दें (हालाँकि बीज भी फायदेमंद होते हैं, लेकिन स्वाद बहुत कड़वा हो सकता है)।
इन टुकड़ों को मिक्सी में पीस लें और छन्नी की मदद से इसका रस निकाल लें।
स्वादानुसार थोड़ा नींबू का रस, काला नमक या शहद मिला सकते हैं।
सुबह खाली पेट इस जूस का सेवन करना सबसे ज्यादा फायदेमंद माना जाता है।

सावधानियाँ 

गर्भवती महिलाओं को करेले का सेवन नहीं करना चाहिए, क्योंकि इससे गर्भपात का खतरा हो सकता है।
अगर आपका ब्लड शुगर लेवल पहले से ही कम है, तो इसके अधिक सेवन से हाइपोग्लाइसीमिया हो सकता है।
जरूरत से ज्यादा सेवन करने पर पेट में दर्द या दस्त की शिकायत हो सकती है।

नोट: कोई भी नई चीज अपनी डाइट में शामिल करने से पहले, खासकर अगर आप किसी बीमारी के लिए दवा ले रहे हैं, तो एक बार डॉक्टर से सलाह जरूर लें।